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Proyecto Desarrollo de metodologías
para garantizar la calidad y seguridad en la utilización
de papel y cartón en contacto con los alimentos: contaminantes
químicos
Objetivo
Metodologías para conocer la carga contaminante de
un papel mediante sistemas biológicos, comparación
de las metodologías químicas y biológicas,
establecer diferencias entre papel virgen y reciclado, desarrollo
de métodos de migración, desarrollo de modelos
de migración y elaboración de propuestas de
normativa.
Financiación
Plan Nacional de I+D+I (2000-2003). Programa Nacional de Alimentación
Participantes
 IPE
Instituto Nacional de Investigaciones y Tecnología
Agraria y Alimentaria (INIA)
Asociación Española de Fabricantes
de Cartón Ondulado (AFCO)
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